⭐︎グラノーラ⭐︎

グラノーラ

何やら最近、

グラノーラなるものがブームのようですね
私も朝ごはんやデザートに活用しています。

ところで、グラノーラってなに?

グラノーラとは

「グラノーラ(Granola)は、シリアル食品の一種。

ロールドオーツ(燕麦の押麦)を主とした、麦や、玄米、とうもろこしなどの穀物加工品と、ココナッツ、ナッツなどを、蜂蜜などのシロップ、植物油とで混ぜてオーブンで焼いたもの。さらにドライフルーツなどが混ぜられることも多い。 オーブンで焼く途中に何度かかき混ぜる、もしくは焼き上げた後に破砕することで適当な塊状とする。」
(Wikipediaより抜粋)

だそうです!

グラノーラ


私のお気に入りです

米やパンと比較すると、グラノーラにはビタミンや食物繊維、ビタミンやミネラル、鉄分が豊富に含まれており、栄養価が高いという特徴があります。

歯科的な利点としては、
噛みごたえがあるので顎をよく動かす→唾液がよく出るので、お口の中のエクササイズにも良い思います。

以前のガムの記事でも書きましたが
唾液には歯の再石灰化作用が有るので、

唾液を沢山出すことは虫歯の予防にも繋がってくるのです

ただし!
グラノーラには
ハチミツなどの糖分も含まれているのと、
なかなか噛みごたえがある分、欠片が口の中に残りやすい…ので、

食後の歯磨きは必須ですよ

歯科医師 赤木

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